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今天老公從Costco買了美國嫩肩里肌牛排回來

想說中午來煮個番茄牛肉麵吧

準備食材有:

1.牛肉切塊約500克(川燙，去血水)

2.牛番茄6顆(川燙，剝皮，切塊)

3.洋蔥2顆

4.薑片6片

5.蔥2根

6.大蒜2個(約8瓣)

作法:

1.蔥薑蒜入鍋加油拌炒

2.加入洋蔥炒

3.加入牛肉炒

4.牛肉有點褐色後加入番茄拌炒

5.加調味料醬油、白胡椒、鹽

6.倒入快鍋，加點水淹過食材，煮15分鐘(沒快鍋，應該煮一小時)

7.另起一鍋煮麵條

8.撈起麵條，倒入已經非常軟爛的番茄牛肉，完成!!

P_20200524_140059.jpg

牛肉非常軟，番茄湯濃厚帶點酸味，下次可以略加點糖

作法很簡單，是道成功率極高的食譜，很受孩子歡迎~~

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